Проблема в неправильной кислотности грунта.
Зола имеет щелочную реакцию и резко сдвигает рН в щелочную сторону, а гипоэстесу нужен слабокислый субстрат с рН 5,0-6,5. В щелочной среде некоторые питательные вещества перестают быть доступными для растения, в то время как другие могут оказывать токсичное действие.
Что Вы называете двухгодичным торфом?