Почему Вы так решили?
Сейчас только начало сентября, рановато уходить на покой.
Один пожелтевший листик у недавно купленного растения может свидетельствовать о каких-то погрешностях в уходе ещё в магазине и с периодом покоя никак не связан.
Хотя, конечно, у покупных голландских растений может быть сдвиг естественных биологических ритмов.
Ухаживайте за растением в нормальном режиме. Когда листья начнут массово желтеть, постепенно сокращайте полив до полного его прекращения.
Но если пожелтение листьев будет сопровождаться гниением, то это свидетельствует о переливе, а не переходе в состояние покоя.
Клубни нужно не оставлять в горшке, а выкопать и проверить их на предмет гнили. Это очень важный момент. К сожалению, у купленных голландских растений нередко бывает такая проблема. Если не вытащить клубень из горшка и не вырезать все гнилые участки, к весне клубень может полностью сгнить.
Как правильно подготовить клубни каллы к хранению, подробно написано в сообщениях #1, #2 и #3 в теме viewtopic.php?f=89&t=4583